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01-塔的極限練習-塔皮製作2分鐘
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02-塔的極限練習-塔皮捏塑及烘烤3分鐘
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03-塔的極限練習-熟塔皮加杏仁奶油餡烘烤1分鐘
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04-塔的極限練習-杏仁奶油餡1分鐘
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05-塔的極限練習-塔練1-卡士達醬製作2分鐘
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06-塔的極限練習-塔練2-綠茶卡士達製作1分鐘
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07-塔的極限練習-塔練3-擠花及成品1分鐘
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08-塔的極限練習-草莓塔練1-櫻桃奶酪製作1分鐘
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09-塔的極限練習-草莓塔練2-沙布蕾製作到烘烤結束1分鐘
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10-塔的極限練習-草莓塔練3-塔裡面灌入水果慕斯_v11分鐘
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11-塔的極限練習-草莓塔練4-草莓慕斯1分鐘
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12-塔的極限練習-草莓塔練5-乳酪霜製作及裝飾完畢1分鐘
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13-塔的極限練習-塔練6-甘納許製作1分鐘
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14-塔的極限練習-塔練7-甘納許入塔1分鐘
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15-塔的極限練習-塔練8-頂端裝飾製作到冷藏1分鐘
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16-塔的極限練習-塔練9-裝飾1分鐘
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17-塔的極限練習-提拉米蘇塔2分鐘
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18-塔的極限練習-鏡面塔1-甘納許入塔1分鐘
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19-塔的極限練習-莓果鏡面醬1分鐘
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20-塔的極限練習-最上層甘納許做在慕斯框中1分鐘
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21-塔的極限練習-鏡面塔2-成品完成1分鐘
李浩葦
人氣烘焙名師
講師自介
透過25年不懈自學，打破了傳統框架，走上了獨特的甜點製作之路。曾是知名連鎖甜點店的研發與開業顧問，目前為台灣各縣市烘焙教室的專任甜點講師，並遠赴新加坡、香港、馬來西亞傳達甜點知識。
除了是專業甜點師，也身兼多家烘焙器具、原物料的研發顧問及代理講師。擅長結合嚴謹理論與實踐經驗，打造新穎且富有創意的口感，尤其精通法式甜點、巧克力、乳酪蛋糕及鏡面蛋糕的製作。
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