王依亭/深杯子創辦人 學經歷--
• 歐盟 Erasmus Mundus 獎學金一歐洲三國葡萄酒管理學碩士學位（法國昂熱高等農業學校葡萄酒學系、西班牙瓦倫西亞理工學院葡萄種植系、義大利波隆納大學釀酒學系） 
• 法國 ALLIANCELOIRE 酒莊工作 
• 西班牙 MAS DOIX 酒莊、FERREICATASUS 酒莊葡萄種植與管理行銷 
• 2018-2021 臺師大推廣學院葡萄酒講師 
•「深杯子」品牌創辦人 
• 2021 創立葡萄酒實體專責「深杯子 概念店」

專業認證--
•Institut del Cava CAVA 氣泡酒協會培訓講師
•WSET 3 品酒師執照
•Escuela de Cata de Aceite y Oleocultura 歐洲品橄欖油學院品油師認證

競賽榮耀--
• 2016 年城市盲品聯盟秋季賽冠軍
• 2016 年講談社盲品賽亞軍
• 2018 年SIWC中國葡萄酒盲品達人賽台灣分賽亞軍

葡萄酒充滿靈魂，是一種快速、直接，且有情調認識這個世界的方式。它除了跨文化，也跨領域。從農田中的農產品，到餐桌上的佳餚，乃至商場餐宴中的藝術品。此外，更能是收藏家的藝術品、投資者的標的物。
無論用甚麼觀點，葡萄酒沒有語言隔閡，也不會擺架子。讓我用最簡單明瞭的影片與文字，邀請您一同認識葡萄酒的世界。

對於葡萄酒你還是感到陌生徬徨？當別人開始談起酒，你是否就自動消音了呢？其實葡萄酒的世界充滿樂趣，而且永遠有學不完的東西、聊不完的話題，也正因為如此，它更像是生活的一種風格與個人喜好，如同你喜歡的衣服、你喜歡的音樂與電影，沒有一定的答案，就讓我們一同進入葡萄酒的世界！

葡萄酒的知識淵博，期望可以透過影音畫面方式與輕鬆談天中帶出不同的視野，從葡萄酒色澤、風味、餐搭、國家、品種、年份，以及搜集眾多的葡萄酒相關Q&A，讓喜愛葡萄酒的人，或是想更深一步認識葡萄酒知識的朋友們有更多接觸的選擇。