白酒最尬味的西班牙小點

深杯子王依亭要在這個單元介紹大家認識西班牙白酒的產區、特性,以及推薦搭配的西班牙小點。

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1部影片,21分鐘
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王依亭
品酒達人
20
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講師自介

王依亭/深杯子創辦人 學經歷--
• 歐盟 Erasmus Mundus 獎學金一歐洲三國葡萄酒管理學碩士學位(法國昂熱高等農業學校葡萄酒學系、西班牙瓦倫西亞理工學院葡萄種植系、義大利波隆納大學釀酒學系) 
• 法國 ALLIANCELOIRE 酒莊工作 
• 西班牙 MAS DOIX 酒莊、FERREICATASUS 酒莊葡萄種植與管理行銷 
• 2018-2021 臺師大推廣學院葡萄酒講師 
•「深杯子」品牌創辦人 
• 2021 創立葡萄酒實體專責「深杯子 概念店」

專業認證--
•Institut del Cava CAVA 氣泡酒協會培訓講師
•WSET 3 品酒師執照
•Escuela de Cata de Aceite y Oleocultura 歐洲品橄欖油學院品油師認證

競賽榮耀--
• 2016 年城市盲品聯盟秋季賽冠軍
• 2016 年講談社盲品賽亞軍
• 2018 年SIWC中國葡萄酒盲品達人賽台灣分賽亞軍

葡萄酒充滿靈魂,是一種快速、直接,且有情調認識這個世界的方式。它除了跨文化,也跨領域。從農田中的農產品,到餐桌上的佳餚,乃至商場餐宴中的藝術品。此外,更能是收藏家的藝術品、投資者的標的物。
無論用甚麼觀點,葡萄酒沒有語言隔閡,也不會擺架子。讓我用最簡單明瞭的影片與文字,邀請您一同認識葡萄酒的世界。

對於葡萄酒你還是感到陌生徬徨?當別人開始談起酒,你是否就自動消音了呢?其實葡萄酒的世界充滿樂趣,而且永遠有學不完的東西、聊不完的話題,也正因為如此,它更像是生活的一種風格與個人喜好,如同你喜歡的衣服、你喜歡的音樂與電影,沒有一定的答案,就讓我們一同進入葡萄酒的世界!

葡萄酒的知識淵博,期望可以透過影音畫面方式與輕鬆談天中帶出不同的視野,從葡萄酒色澤、風味、餐搭、國家、品種、年份,以及搜集眾多的葡萄酒相關Q&A,讓喜愛葡萄酒的人,或是想更深一步認識葡萄酒知識的朋友們有更多接觸的選擇。

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