踏上葡萄酒之路!深杯子教你學品酒
如何挑選葡萄酒?如何入門?原來葡萄酒跟你想的不一樣!
生活中的味覺饗宴

用咖啡與葡萄酒,喚醒舌尖靈魂

(合購優惠只到2021/08/06 23:59

關於講師 MASTER

 
王依亭

精通英文、法文、西班牙文的台灣女孩。2013年畢業於歐盟伊拉斯摩斯葡萄酒獎學金計畫,於法、西、義三國取得葡萄酒碩士學位,歸國後創立「深杯子」品牌,從事進口、致力推廣葡萄酒,是各大展會、教育機構、企業訓練的特約講師,著有《深杯子》一書,具品酒與品油師執照,醉心於葡萄酒品鑑與盲品。

課程內容 PROJECT

跟著深杯子學品酒
有靈性的飲料-葡萄酒

葡萄酒充滿靈魂,是一種快速、直接,且有情調認識這個世界的方式。

它除了跨文化,也跨領域。從農田中的農產品,到餐桌上的佳餚,乃至商場餐宴中的藝術品。此外,更能是收藏家的藝術品、投資者的標的物。

無論用甚麼觀點,葡萄酒沒有語言隔閡,也不會擺架子。讓我用最簡單明瞭的影片與文字,邀請您一同認識葡萄酒的世界。
 
關於 品酒師王依亭


深杯子,顧名思義「」字代表了兩個意思,一個是用深色杯子品酒與品油的盲品精神,另一個則是無止盡的葡萄酒與橄欖油深奧哲理。

訂閱了這個頻道,你可以學到:
  • 認識世界主流釀酒葡萄品種
  • 葡萄酒器材使用,及基礎釀造與栽植
  • 如何品鑑葡萄酒、分辨酒標、採購適合自己的葡萄酒
  • 學會葡萄酒與餐搭
  • 了解何謂生物動力法與自然酒
  • 簡單的法文、西班牙文等葡萄酒產地語言單字
  • 不定期獲得回饋葡萄酒一瓶與品酒會參與機會
  • 線上問答互動

 

 

如果你
喜歡喝葡萄酒
對葡萄酒很有熱情
剛入門,想更深入認識葡萄酒世界
熱愛歐洲文化

正適合以下的訂閱方案!
 

承諾與目標

只要報名人數超過12位,我們就可以不定期舉辦讀書與品酒會,每場活動可以投票選出最想要品鑑的國家,深杯子王依亭會為各位做每一款酒的介紹與共同品嚐交流。

若預算許可,也可以選擇餐廳舉辦,用葡萄酒做餐搭。創意無限,可以開放訂閱者討論發想喔。

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課程售價

大杯子
線上影音課程(總長約 89分鐘):

由酒標辨識開始,採買到最適合自己的酒款,以及學習如何從葡萄酒外觀、香氣、口感等描述訓練,提升您的品評技巧,並深入簡出介紹世界知名酒莊/產區小故事,瞭解每瓶葡萄酒擁有的獨特風味及靈魂。

葡萄酒知識文章(共12篇)
【Lesson 1】葡萄與品種 ─ 白葡萄篇
【Lesson 2】葡萄與品種 ─ 紅葡萄篇
【Lesson 3】世界葡萄酒分佈─西班牙
【Lesson 4】世界葡萄酒分佈─澳洲
【Lesson 5】地質與土壤(上)
【Lesson 6】地質與土壤(下)
【Lesson 7】盲品:有趣之處與入門
【Lesson 8】品酒:葡萄酒氣味與味覺賞析
【Lesson 9】加烈葡萄酒介紹
【Lesson 10】葡萄酒與美食餐搭法則
【Lesson 11】地質與土壤番外篇
【Lesson 12】葡萄酒的評分制度

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