王鵬為德國杜門斯學院認證啤酒侍酒師,不僅常任大型國際酒類賽事評審,更負責培訓評審團成員,以及為國際大賽制定評分標準,是華人啤酒界的標竿。
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啤酒世界的路標線上課程
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*線上影音課程(總長268分鐘) :
導言(課程介紹)
[Part.1 啤酒的顏色]
Lesson 1/淡色
Lesson 2/暗色與泛黑
Lesson 3/淺色與琥珀色
Lesson 4/紅色與棕色
[Part.2 經典啤酒國度]
Lesson 5/德國經典啤酒
Lesson 6/德國烈拉格
Lesson 7/德國&捷克皮爾森
Lesson 8/比利時酸啤酒
Lesson 9/比利時&法國農家啤酒
Lesson 10/英國&美國深色愛爾
[Part.3 類型知識大補帖]
Lesson 11/水果啤酒
Lesson 12/白啤酒
Lesson 13/修道院啤酒
Lesson 14/特製啤酒
Lesson 15/啤酒類型潮流
結語(課程總複習)
[BONUS!特別收錄]
啤酒小教室1:無酒精啤酒
啤酒小教室2:啤酒的調色盤
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