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做你自己的啤酒侍酒師線上課程
此價格僅剩 0 天 17 小時
特價
$1780
原價
$1980

線上影音課程(總長227分鐘)

導言:課程介紹&課程簡介

單元一:破除迷思,開啟想像
1-1 這樣的啤酒壞了嗎? 
1-2 啤酒最美味的溫度 
1-3 把啤酒倒得好喝!(實作課)
1-4 啤酒搭餐的學問
1-5 我們為什麼要喝啤酒?

單元二:踏上專屬你自己的啤酒之路
2-1 踏出喝啤酒的第一步
2-2 啤酒的入門品酒法(實作課)
2-3 替啤酒選對酒杯(實作課)
2-4 桶裝、瓶裝與罐裝的差異
2-5 讀懂暗藏玄機的酒標

單元三:啤酒常識專題
3-1 啤酒的三大風味關鍵
3-2 啤酒歷史軌跡六千年
3-3 原料對啤酒的影響

結語:課程總結與複習

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課程大綱
免費
做你自己的啤酒侍酒師 ─ 課程大綱
包括「破除迷思,開啟想像」「踏上專屬你自己的啤酒之路」「啤酒常識專題」等三大單元內容,與課程總結複習。
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補充教材
附錄:推薦500款經典啤酒
全球啤酒業界生態日新月異,商品琳琅滿目,還真的不知從何下手。多多嘗試是必經之路,然而,若是可以先從最具代表性,甚至是教科書式的品項開始喝起,可以替你節省不少時間。
Lesson 0
免費
導言:課程介紹&課程簡介
導言:課程介紹&課程簡介
6分鐘
Lesson 1-1
這樣的啤酒壞了嗎? 
鮮飲、保存、老化
16分鐘
Lesson 1-2
啤酒最美味的溫度
溫度效應、適飲溫度、溫控技巧
16分鐘
Lesson 1-3
免費
把啤酒倒得好喝!(實作課)
釋放多餘碳酸、泡沫層比例、降溫技巧
16分鐘
Lesson 1-4
啤酒搭餐的學問
液體麵包、調酒、啤酒肚
14分鐘
Lesson 1-5
我們為什麼要喝啤酒?
穀物發酵酒、風味添加物、品味導師
13分鐘
Lesson 2-1
踏出喝啤酒的第一步
物美價廉、類型地圖、選購心法
13分鐘
Lesson 2-2
啤酒的入門品酒法(實作課)
品酒動作、安排酒款、比較品飲
21分鐘
Lesson 2-3
替啤酒選對酒杯(實作課)
杯具功能、乾淨、選用
21分鐘
Lesson 2-4
桶裝、瓶裝與罐裝的差異
生啤酒、紫外線、金屬味
15分鐘
Lesson 2-5
讀懂暗藏玄機的酒標
主要資訊、次要資訊、保存期限
14分鐘
Lesson 3-1
啤酒的三大風味關鍵
麥芽、啤酒花、發酵
12分鐘
Lesson 3-2
啤酒歷史軌跡六千年
發源、演進、當今與未來
21分鐘
Lesson 3-3
原料對啤酒的影響
不一定要100%——麥芽、啤酒花、好水
18分鐘
補充教材
結語:課程回顧與複習
結語:課程回顧與複習
11分鐘
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