大杯子實用寶典
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◆ 線上影音課程（總長約 183分鐘）：

包括葡萄酒年份、國家、產區、品種、餐搭與各種杯型、開瓶器、倒酒器的使用方式。學習完畢可以分辨世界主要品種的風格、顏色等，也理解氣泡酒、紅、白、橘酒、雪莉酒等不同酒款的製成方式與賞析。

🍷 【Lesson 1】白酒／紅酒／氣泡酒感官分析
🍷 【Lesson 2-1】各國知名釀酒葡萄品種介紹+口感分析
🍷 【Lesson 2-2】葡萄酒餐搭方式
🍷 【Lesson 3】基礎葡萄酒器材使用
🍷 【Lesson 4】Q&A：各種葡萄酒常見問題大哉問
🍷 【Lesson 5】加碼單元：雪莉加烈酒介紹

影音 Lesson 1
白酒／紅酒／氣泡酒感官分析
透過視覺、嗅覺與味覺進行酒款分析，判斷酒款優劣、年齡、狀態、價值。
42分鐘
影音 Lesson 2-1
各國知名釀酒葡萄品種介紹、口感分析
白葡萄 Chardonnay/ Riesling/Xarel.lo+Macabeu+Parellada/ Sauvignon Blanc；紅葡萄 Tempranillo/ Grenache/ Pinot Noir/ Sangiovese/Merlot
41分鐘
影音 Lesson 2-2
葡萄酒餐搭方式
透過不同品種味道分析，推薦適合餐搭方式與餐搭禁忌。
20分鐘
影音 Lesson 3
基礎葡萄酒器材使用
包括各種酒杯、倒酒器、開瓶器、冰桶等用具使用教學，以及如何開氣泡酒與葡萄酒瓶塞介紹。
35分鐘
影音 Lesson 4
免費
Q&A：各種葡萄酒常見問題大哉問
價格高低真的有差別嗎？真的有可以避免頭痛的飲酒順序嗎？……各種疑難雜症大解答！
10分鐘
影音 Lesson 5
加碼單元：雪莉加烈酒介紹
加碼單元：雪莉加烈酒介紹
35分鐘
文章 Lesson 1
免費
德國葡萄酒介紹（品種篇）
講到德國酒，白酒一定是大家的第一印象吧？二十世紀世界大戰的動盪後，德國酒重新起步，漸漸降低粗獷甜膩的廉價口感......
文章 Lesson 2
西班牙葡萄酒
西班牙幅員遼闊，緯度偏低，位於歐洲較溫暖的地區，結合地中海型氣候與海洋性氣候，西岸偏濕、東岸偏乾，整體緯度雖然比法國低，不過90%以上的西班牙葡萄園海拔都比法國高......
文章 Lesson 3
西班牙 DO RIOJA VALSERRANO 沙雷諾谷酒莊參訪
可以認識Rioja這個沙雷諾谷Valserrano酒莊我一直都認為是我撿到的福氣，那天在香港參加酒展，一瓶擺在我眼前醒目且俗氣的銘黃色酒標葡萄酒（Monteviejo 老山）就這麼肆無忌憚地坐落在餐桌上，擋住我眼前所有的食物視線，我沒有帶任何預設立場的將它喝上一口......
文章 Lesson 4
西班牙CAVA種植介紹 ─ CAVA系列（一）
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文章 Lesson 5
關於CAVA釀造 ─ CAVA系列（二）
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